La création du risotto alla milanese remonte en 1574 lorsqu'un maître verrier incorporait du safran dans leurs préparations de teinture de verre, permettant ainsi d'obtenir une couleur plus brillant aux vitraux du dôme de Milan.
Publié le 06/10/2022 - 15:43
Dernière modification : 24/10/2022 - 15:30
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Carla Mattarella